フースタショップは飲食店開業・運営に役立つコンテンツやメディアを販売しております。話題の飲食店オーナーの生の声が聞けます。

※こちらはダウンロード版です。ダウンロードの有効期限は10日間です。ご注意ください。

80年代大皿惣菜料理「くいものや楽」で一世を風靡し、これまでに200人以上の若手経営者を育ててきた「居酒屋の神様」こと、楽コーポレーション代表取締役社長の宇野隆史氏と、
てやん亭“、ジョウモン、ミートマンなど次々と大繁盛店をつくり出してきた「カリスマ居酒屋経営者ガンさん」こと、ベイシック代表取締役岩澤博氏が、店づくり、人づくりに関してガチで語り合った90分間のトークセッションほぼノーカットでDVD化。

居酒屋に人生を捧げた二人の話はあまりにも深い！！

飲食店経営者、そして今から開業を目指す若者達に必見！